Чим корисний агрус і як його збирати

Чим корисний агрус і як його збирати
Агрус (північна ягода, гусяча ягода) - виростає на всій території Укаїни з XI століття.

Батьківщиною агрусу прийнято сНовомосковскть Північну Африку і Західну Європу.

В даний час налічує 1500 різновидів агрусу.

Раніше агрус називали берсенькриж і вирощували тільки в монастирях і царських садах, Берсеневская набережна (Київ), отримала назву, пов'язане з цією ягодою.

Ягода агрусу має круглу, гладку форму.

Колір ягоди варіюється від яскраво-жовтого, до темно-коричневого. Смак у цієї ягоди незабутній - кисло-солодкий.

Агрус має лікувальні властивості, його ягоди і листя застосовують в народній медицині, косметології.

  • багатий на вітаміни (А, Е, В9, С, В1, В2, РР, В6);
  • містить дубильні і пектинові речовини, флавоноїди, харчові волокна;
  • до складу ягід входять органічні кислоти (яблучна, фолієва, лимонна);
  • містить велику кількість мікро і макроелементів (залізо, мідь, йод, цинк, фосфор, натрій, кальцій, кобальт і ін.).

Агрус входить до складу настоянок і відварів, які застосовуються для лікування депресій, пухлин різного виду і запалень, анемії, склерозі, запорах, туберкульозі.

Лікувальні властивості ягоди допомагають виводити з організму холестерин. Агрус є хорошим сечогінним і жовчогінним засобом.

До складу багатьох дієт для схуднення, входить агрус. Обмін речовин в організмі нормалізується, якщо регулярно приймати сік агрусу.

Маска з ягід агрусу зволожить і зробить вашу шкіру обличчя світліше, за короткі терміни застосування, практично видаляє жирність шкіри обличчя.

Ягоди можна вживати в свіжому, сушеному, вареному, солоному і маринованому вигляді. З ягоди агрусу готують компоти, киселі, варення і багато інші смаколики.

Як уже сказано, агрус - корисна і смачна ягода, але, у багатьох виникає проблема, як його зібрати?

В основному всі сорти агрусу з колючими шипами, тому збір ягоди може здатися справжнім випробуванням, якщо не знати простих правил:

  • не слід поспішати;
  • будьте обережні;
  • будьте гранично уважні;
  • для зручності збору ягід, знайдіть собі партнера;
  • на одну з рук надіньте рукавичку або верхонки;
  • одяг під час збирання ягід, повинна бути з довгими рукавами;
  • гілочки з ягодою можна зрізати, потім їх обібрати (на наступний рік він розростеться сильніше);
  • можна використовувати нарукавники з брезенту або пластмасової пляшки;
  • кущ заздалегідь рясно змочити водою, він практично не буде колотися.

Схожі статті