Чому не можна їсти багато меду

Чому не можна їсти багато меду

З давніх часів відомо про користь такого продукту, як мед. У давнину його застосовували не тільки як смачне частування, а й для консервування продуктів і навіть для лікування. Далеко не всі знають, що існують так звані протипоказання, і його вживання дозволено далеко не всім, і перш ніж ми з'ясуємо, чому не можна їсти багато меду, давайте розберемося з його основними властивостями.

З давніх-давен його застосовували як відмінний консервант, який допомагав зберігати продукти в отличном состоянии дуже довгий час. Наприклад, для консервування свіжого м'яса. яке могло не міняти свого природного смаку протягом декількох років. При правильному зберіганні бджолиний продукт може не псуватися тисячоліттями і зберігати свої цілющі властивості.

Їли говорити про неправильному вживанні цього продукту, то варто згадати про нагрівання. Більшість знає, що мед не можна піддавати тепловій обробці і цьому є пояснення. По-перше, його стійкість до температури невелика, вже при 40 ° С він втрачає свої корисні властивості і перетворюється на звичайну солодкість схожу на сироп. При нагріванні вище ніж 60-80 ° С і зовсім стає канцерогенним, а його вживання - небезпечним для життя.

Якщо навіть дотримуватися правил вживання, мед, як і будь-які інші страви, не можна їсти багато, в великих кількостях. Чому, адже це корисний продукт? По-перше, у багатьох існує підвищена чутливість, про яку людина може навіть не підозрювати. Сверблячка, нежить, шкірні висипання, головний біль і навіть розлади шлунково-кишкового тракту - все це може виникнути через надмірну кількість з'їденого.

По-друге, якщо ви страждаєте на шкірні захворювання або цукровий діабет - краще взагалі забудьте про мед в якості смачного частування, а вживайте його в мінімальних дозах в терапевтичних цілях.

Схожі статті