Цитоплазматична мембрана (ЦПМ) - студопедія

Сучасне визначення клітини наступне: клітина - це відкрита, обмежена активною мембраною, структурована система біополімерів (білків і нуклеїнових кислот) і їх макромолекулярних комплексів, що беруть участь в єдиній сукупності метаболічних і енергетичних процесів, що здійснюють підтримку і відтворення всієї системи в цілому.

Є й інше визначення клітини. Клітка - це що виникла в результаті еволюції, відкрита біологічна система, обмежена напівпроникною мембраною, що складається з ядра і цитоплазми, здатна до саморегуляції і самовідтворення.

Як ми бачимо з визначень, пристрій клітини досить складно. Крім того, говорячи про клітинах, ми можемо мати на увазі клітини різних організмів, тканин органів. Таким чином, кожен різновид клітини має свої неповторні особливості. Давайте спробуємо вибрати з цього розмаїття ті риси і особливості, які об'єднують клітини різних типів. Ідеальна клітина складається з трьох частин: клітинної мембрани, ядра, цитоплазми з органоидами і органеллами.

Цитоплазматична мембрана (ЦПМ)

Однак до початку 70-х років XX століття накопичилися дані, що суперечать цій гіпотезі. В результаті була висунута модель, що одержала назву моделі Сінгера - Ніколсона. Це модель динамічної мембрани. В основі цієї моделі все той же подвійний шар жирів, але білки, відповідно до цієї моделі рухливі острова в море жирів.

Цитоплазматична мембрана (ЦПМ) - студопедія

Клітинна (або плазматична) мембрана являє собою тонку, гнучку і еластичну структуру товщиною всього 75-10 нм. Вона складається в основному з білків і ліпідів. Приблизне співвідношення її компонентів таке: білки - 55%, фосфоліпіди - 25%, холестерол - 13%, інші ліпіди - 4%, вуглеводи - 3%.

Ліпідний шар клітинної мембрани препятавует проникненню води. Основу мембрани складає ліпідний бішар - тонка ліпідна плівка, що складається з двох моношарів і повністю покриває клітку. По всій мембрані розташовуються білки у вигляді великих глобул.

Ліпідний бішар складається головним чином з молекул фосфоліпідів. Один кінець такої молекули є гідрофільним, тобто розчинним у воді (на ньому розташована фосфатна група), інший - гідрофобним, тобто розчинним тільки в жирах (на ньому знаходиться жирна кислота).

Завдяки тому, що гідрофобна частина молекули фосфолипида відштовхує воду, але притягується до подібних частин таких же молекул, фосфоліпіди мають природну властивість прикріплятися один до одного в товщі мембрани. Гідрофільна частина з фосфатної групою утворює дві мембранні поверхні: зовнішню, яка контактує з позаклітинної рідиною, і внутрішню, яка контактує з внутрішньоклітинної рідиною.

Середина ліпідного шару непроникна для іонів і водних розчинів глюкози і сечовини. Жиророзчинні речовини, включаючи кисень, вуглекислий газ, алкоголь, навпаки, легко проникають через цю область мембрани.

Молекули холестеролу. що входить до складу мембрани, за своєю природою також відносяться до ліпідів, оскільки їх стероидная угруповання має високу розчинність в жирах. Ці молекули як би розчинені в ліпідному Біслі. Їх головне призначення - регуляція проникності (або непроникності) мембран для водорозчинних компонентів рідких середовищ організму. Крім того, холестерол - основний регулятор в'язкості мембрани.

Білки клітинних мембран. На малюнку в ліпідному Біслі видно глобулярні частинки - це мембранні білки, більшість яких є глікопротеїнами. Розрізняють два типи мембранних білків: (1) інтегральні, які пронизують мембрану наскрізь; (2) периферичні, які виступають тільки над однією її поверхнею, не досягаючи інший.

Багато інтегральні білки формують канали (або пори), через які у внутрішньо-і позаклітинне рідина можуть дифундувати вода і водорозчинні речовини, особливо іони. Завдяки вибірковості дії каналів одні речовини дифундують краще за інших.

Інші інтегральні білки функціонують як білки-переносники, здійснюючи транспорт речовин, для яких ліпідний бішар непроникний. Іноді білки-переносники діють в напрямку, протилежному дифузії, такий транспорт називають активним. Деякі інтегральні білки є ферментами.

Інтегральні білки мембрани можуть служити також рецепторами для водорозчинних речовин, включаючи пептидні гормони, оскільки мембрана для них непроникна. Таким чином, інтегральні білки, вбудовані в клітинну мембрану, втягують її в процес передачі інформації про зовнішнє середовище всередину клітини.

Плазматична мембрана, або плазмалемма, обмежує клітку зовні, виконуючи роль механічного бар'єру. Через неї відбувається транспорт речовин всередину клітини і назовні. Мембрана має властивість вибіркової проникності. Молекули проходять через неї з різною швидкістю: чим більше розмір молекул, тим менше швидкість проходження їх через мембрану.

На зовнішній поверхні плазматичної мембрани в тваринній клітині білкові і ліпідні молекули пов'язані з вуглеводними ланцюгами, утворюючи гликокаликс. Вуглеводні ланцюги виконують роль рецепторів. Завдяки їм здійснюється міжклітинний впізнавання. Клітка набуває здатності специфічно реагувати на впливу ззовні.

Під плазматичноїмембраною з боку цитоплазми є кортикальний шар і внутрішньоклітинні фібрилярні структури, що забезпечують механічну стійкість плазматичноїмембрани

Цитоплазматична мембрана (ЦПМ) - студопедія

Цитоплазматична мембрана (ЦПМ) - студопедія
У рослинних клітин назовні від мембрани розташована щільна структура - клітинна оболонка або клітинна стінка, що складається з полісахаридів (целюлози)

Схема будови клітинної стінки рослин. Про - серединна пластинка, / - первинна оболонка (два шари по обидва боки від 0), 2 - шари вторинної оболонки, 3 - третинна оболонка, ПМ -
плазматична мембрана, В - вакуоль, Я - ядро.

Компоненти клітинної стінки синтезуються клітиною, виділяються з цитоплазми і збираються поза клітиною, поблизу плазматичної мембрани, утворюючи складні комплекси. Клітинна стінка у рослин виконує захисну функцію, утворює зовнішній каркас, забезпечує тургорного властивості клітин. Наявність клітинної стінки регулює надходження води в клітину. Внаслідок цього виникає внутрішній тиск, тургор, що перешкоджає подальшому надходженню води.

Схожі статті

  • Цитоплазматична мембрана - це

    Цитоплазматична мембрана це: Цей термін має також інші значення див. Мембрана Зображення клітинної мембрани. Маленькі блакитні і білі кульки відповідають гідрофільним

  • Явища переносу - студопедія

    Явища переносу Явища переносу об'єднують групу процесів, пов'язаних з неоднорідностями щільності, температури або швидкості упорядкованого переміщення окремих шарів речовини.

  • Продуценти, консументи, редуценти - студопедія

    Продуценти, консументи, редуценти фітофагів - ( «фіто» рослинний) - консументи, які споживають рослинну їжу (деякі птахи, травоїдні тварини, деякі комахи); хижаки -