Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)

Курка в томатній пасті - це досить просте блюдо, яке ви приготуєте швидко, використовуючи найпростіші інгредієнти. А вийшло гарячу страву стане улюбленим вечерею для вас і ваших близьких.

Куряче м'ясо має цілий ряд переваг. Воно доступне, дуже смачне і ніжне, а крім того ідеально підходить тим, хто стежить за своїм харчуванням.

Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)
Промийте і обсушіть курячу тушку, а потім розріжте її на порційні шматочки. Якщо ви не хочете возитися з оброблення м'яса, то можете використовувати куряче філе. На розігріту з рослинною олією сковорідку викладіть шматочки і обсмажують до появи апетитною скоринки. Тепер додаємо порізаний півкільцями цибулю, солимо і перчимо, накриваємо кришкою. Продовжуйте тушкувати, періодично перемішуючи вміст сковороди лопаткою. Коли курка буде практично готова, залийте її томатною пастою (попередньо розвести водою). Додайте для більш насиченого аромату дрібно порізаний часник, зелень. Гасіть на сковороді близько 15 хвилин і подавайте.

Тушкована курка з томатною пастою заграє новими фарбами, якщо додати в блюдо побільше спецій. А якщо у вас знайдеться болгарський перець, то і він буде ідеально поєднуватися з основними інгредієнтами.

Ретельно промиваємо курку і ділимо її на порційні шматочки. Гарненько натираємо кожен фрагмент сумішшю для маринування (перець, хмелі-сунелі, сіль, подрібнений часник) і залишаємо на півгодини. А тим часом натираємо одну морквину, ріжемо цибулину і парочку болгарських перців (кубиком, часточками).

Тепер потрібно взяти сковороду з товстим дном (можна казан), покласти на дно куряче м'ясо, потім викласти шар овочів, пару лаврових листочків, кілька горошин чорного перцю. Три-чотири столові ложки томатної пасти розводимо водою, додаємо цукор за смаком (1-2 ч. Л.) І заливаємо курку. Рідина повинна злегка покривати верхній шар. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні близько 50 хвилин. Подавати таку соковиту ароматну курку можна з пастою, рисом, картопляним пюре, посипавши зеленню.

Рецепт №3 В духовці

Курку в томатній пасті можна приготувати і в духовці. Для цього обробляємо курячу тушки або беремо окремі частини. Посипаємо куряче м'ясо улюбленими спеціями і відставляємо в сторону маринуватися.

Курка в томатній пасті підійде і в якості повсякденного страви, і буде мати гарний вигляд на святковому столі. Виберете відповідний вам рецепт, використовуйте улюблені спеції і насолоджуйтеся відмінним результатом. Смачного!

Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)
Домашній кетчуп на основі томатної пасти
Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)
Фантастичні рецепти салату з помідорами і куркою
Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)
«Червона шапочка» - смачний салат з помідорів
Курка в томатній пасті тушкована на сковороді або духовці (рецепт з філе)
Готуємо розсольник з огірками

Схожі статті