Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Сьогодні пропоную прекрасний рецепт чудовою закуски, яка прикрасить будь-який урочистий застілля. Подається вона, по черзі виклавши овочі, один на одного на велику Блюда або на маленькі тарілочки. До даної закуски можна подати як міцний алкоголь, так і легка прохолодна вино. Склад даної закуски можна варіювати, додаючи або прибираючи різні компоненти. До складу збірного страви можуть входити сири (фета, бринза), зелень (кріп, кінза), насіння (соняшнику, кунжутні), або як в даному рецепті, горіхи (волоські, фундук).

Ця страва досить калорійне, тому що баклажани смажаться на сковорідці, від чого вбирають багато масла. Хоча, якщо закуску подавати під міцні напої, то вона повинна бути обов'язково ситної. А якщо її готувати під вино, то баклажани краще запекти в духовці без жиру. Тоді страва буде більш дієтичне.
  • Калорійність на 100 г - 60 ккал.
  • Кількість порцій - 15-20 закусок
  • Час приготування - 20 хвилин, плюс час для вимочування овоча

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Приготування закуски з баклажанів і помідорів

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


1. Баклажан помийте, наріжте кільцями товщиною не більше 6-7 мм і присипте сіллю. Залиште їх полежати на 20-30 хвилин, щоб з них вийшла гіркота. Коли на поверхні з'являться невеликі крапельки, промийте овоч і обсушити його паперовою серветкою.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


2. Сковороду з рослинним маслом нагрійте і покладіть смажитися баклажани. Прожарте його з одного боку на середньому жарі близько 3 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Після, плоди переверніть на зворотну сторону і готуйте ще 3 хвилини. Якщо буде потрібно, то під час смаження підливайте масло.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


3. Поки баклажани смажаться, підготуйте інші овочі. Помідори помийте і наріжте кільцями товщиною близько 5 мм. Розмір помідорів повинен бути по діаметру такого ж розміру, як і баклажани, щоб закуска красиво виглядала на столі. Часник очистіть від лушпиння, волоські горіхи - від шкаралупи.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


4. Смажені баклажани викладайте на блюдо сервіровки. За бажанням, для краси, можете зробити підкладку з листя салату. Приправте їх трохи сіллю і видавіть на них через прес часник.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


6. На баклажани покладіть кільця томатів, які приправте видавленим часником.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів


8. Закуска готова для подачі.

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Смажені баклажани з часником і сиром

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
смажені баклажани

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Баклажани з аджикою

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Закуска з овочів: кабачок, баклажан і помідори

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Запечені баклажани з помідорами

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Баклажани-помідорна закуска

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Жир з живота і стегон піде за 3-5 днів, якщо щоранку випивати ВанТуСлім

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Весь жир піде з тіла, якщо 2 рази в день випивати сироп мангустіна

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Простатит лікується за 1 курс! Трав'яний збір Простафор №1 в СНД

Рецепт закуска з баклажанів і помідорів
Бабушкін рецепт від алкоголізму. Відраза до алкоголю вже через 2 дні.

Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!

Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.

Схожі статті