Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами

У сучасному світі найчастіше готують картопля печена в духовці. Зробити його на вугіллі вдається далеко не кожен день. У багатьох сім'ях це блюдо любимо. І це не дивно. Весь секрет у тому, що це неймовірно смачне і в той же час не потребує надмірних зусиль блюдо. До того ж овоч багатий на вітаміни.

Розглянемо кілька рецептів, які можна використовувати для того, щоб приготувати по-справжньому смачну картоплю.

Картопля в фользі (в мундирі)

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Готування забере у вас мінімум часу, але при цьому ви будете вражені незрівняним ні з чим смаком. Саме такий смак має домашня їжа.

Спосіб приготування

Вимийте і почистіть бульби, загорніть у фольгу кожну картоплину і проткніть виделкою. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів. У духовці у фользі картопля через 20 хвилин буде готова.

До столу подавайте гарячою, додавши шматочок вершкового масла, а також посипавши зеленню.

Запечена картопля «Гості близько»

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Несподівано зателефонували друзі і сказали, що хочуть заглянути до вас в гості прямо зараз? У вас зовсім небагато часу на підготовку. Що ж робити? Цей рецепт ідеально підійде для подібної ситуації.

  • картопля, очищена попередньо від шкірки;
  • базилік;
  • приправа.

Спосіб приготування

Поріжте бульби товщиною приблизно в 1 см. Змастіть ємність рослинним маслом і покладіть їх туди. Додайте сіль, базилік і приправу. Потім перемішайте все це руками.

Підготуйте лист. Налийте в нього трохи олії. Акуратно помістіть картоплю на деко. Поставте його в духову піч на 12 хвилин при температурі 110 градусів, при цьому збільште температуру до 180 через 7 хвилин, щоб страва мала золотисту скориночку.

До речі, картопля за цим рецептом відмінно б виглядала разом з м'ясом в духовці.

Запечені четвертинки (по-селянськи)

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Рецепт, який на сьогоднішній день користується величезною популярністю. Відомий ще зі сторінок старих радянських кулінарних книг.

  • картопля;
  • панірування (кукурудзяна мука або сухарі);
  • перець;
  • приправа.

Спосіб приготування

Вам знадобиться кілька бульб (в залежності від кількості осіб). Кожну картоплину розрізати на чотири рівні частини. Опустіть картоплю в паніровці, додайте перець, сіль, приправу, а також трохи рослинного або оливкового масла.

Покладіть в пакет для запікання. Запікайте при температурі 190 градусів, перед самим приготуванням підійміть до 220 градусів. Запечена в духовці часточками картопля виходить дуже м'яким і ніжним. При бажанні цей рецепт можна трохи змінити і запекти овоч разом з куркою в духовці.

рецепти складніше

Картопля, запечена в духовці з сиром

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Чи є хоча б одна людина, яка не пробував запікати картоплю в духовці з сиром? Навряд чи знайдеться той, хто не робив цього. Це рецепт, який точно не залишить вас байдужими.

  • 1 кг картоплі;
  • мускатний горіх;
  • сметана;
  • 100 г сиру (Гауда, Маасдам);
  • трохи зелені;
  • чорний мелений перець.

Спосіб приготування

Для початку відваріть картоплю в мундирі. Після цього приготуйте форму для запікання. Змастіть попередньо рослинною олією, викладіть туди подрібнений часник. Коли картопля охолов, наріжте його товщиною приблизно в півсантиметра і помістіть на часник. Трохи поперчіть, посоліть і приправте мускатним горіхом.

Після необхідно змішати сметану з тертим сиром і залити цією сумішшю картоплю. Поставте в духовку і запікайте при температурі 100 градусів до золотистої скоринки. Коли страва буде вже готове, посипте його зеленню.

Картопля, запечена з томатами

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Прекрасний рецепт для тих, хто любить овочі. Дуже добре підходить для вегетаріанців. Складові:

Спосіб приготування

Очищену картоплю наріжте товстими кружальцями. Приготуйте форму для запікання, змастивши попередньо маслом, помістіть туди порізані кружальця. Додайте сіль, паприку і цукор за смаком. Поставте в духову піч на 35 - 50 хвилин, температура повинна бути 160 - 190 градусів.

Соус: Звільніть від шкірки томати. Подрібніть часник і цибулю, обсмажте до золотистого відтінку. Дрібно наріжте томати і додайте до цибулі і часнику. Посоліть і додайте паприку. Залиште на середньому вогні на 10 хвилин.

Приготований картопля залийте соусом і тільки після цього подавайте до столу. Можна посипати страву свіжою зеленню.

Запечена в кефірі картопля

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
За цим рецептом виходить неймовірно ніжний, соковитий і смачний картопля. Обов'язково спробуйте!

  • свіжий картопля;
  • зелень;
  • кефір жирністю 2%;
  • приправа для картоплі;
  • сіль;
  • цибуля.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно відварити картоплю. Паралельно обсмажте цибулю до золотистої скоринки. Змішайте кефір з приправою. Приготуйте форму для запікання, змастивши маслом.

Складіть в форму картопля, на нього розкладіть обсмажену цибулю. Зверху залийте кефіром. Помістіть все це в духову піч, розігріту до 190 - 210 градусів, на 25 - 35 хвилин. Вже готову страву посипати свіжою зеленню.

незвичайні рецепти

Печена картопля з розмарином

Спосіб приготування

Поріжте досить великими кубиками картоплю. Далі вам знадобиться глибока миска. Складіть в неї кубики картоплі, змішайте з розмарином, сіллю і перцем.

Ретельно перемішайте. Застеліть деко фольгою і розкладіть на ньому. 30 хвилин запікайте в духовій печі при температурі 200 градусів до появи золотистої скоринки.

Картопляна запіканка в духовці з часником

Рецепти картоплі, печеного в духовці з овочами
Французький рецепт приготування цього овоча. Вам повинно сподобатися.

Спосіб приготування

Для початку вам потрібно натерти деко часником. Очистіть картоплю, а потім наріжте її тонкими кружальцями. Потім потрібно викласти одну третину на деко, посипати сіллю, перцем і мускатним горіхом, залити вершками. Повторити тричі.

Поставити в духову піч на 35 - 55 хвилин, температура повинна бути 180 - 200 градусів. Час від часу поглядайте за ходом приготування. У духовці з часником блюдо знайде неймовірний аромат і смак.

Запечена картопля з грибами та сметаною

Багато з нас небайдужі до всього, що пов'язано з грибами. Звичайно ж, існують рецепти картоплі, приготованого з різними грибами.

Спосіб приготування

Наріжте цибулю четвертинками. Обсмажте його на середньому вогні до появи слабкого золотистого відтінку, після цього додайте попередньо порізані дрібними шматочками гриби. Обсмажте разом з грибами ще 4 - 5 хвилин. Картопля наріжте невеликими шматочками. У миску з ним викладіть обсмажені гриби і цибулю.

Гарненько перемішайте. Далі все це залийте сметаною. Додайте на ваш смак сіль і перець. В останню чергу посипте зеленню. Ще раз перемішайте. Викладіть у форму, змащену олією. Готувати при температурі 160 - 180 градусів протягом 35 - 40 хвилин.

В результаті у вас вийде дуже смачний печена картопля з грибами. Варто відзначити, що калорійність страви досить велика. Тепер ви знаєте як приготувати картопля, запечена в духовці з грибами і сметаною.

Схожі статті