Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт

Гриби ... Це справжня знахідка для тих, хто не відрізняється великою любов'ю до м'яса. Вони поживні, смачні. З них можна приготувати просто колосальна кількість найрізноманітніших цікавих і дивовижних страв. Однак серед нас з вами чимало тих, хто віддасть перевагу класику. Вона, як відомо, завжди в моді. Саме для вас, шановні консерватори (виключно в позитивному сенсі слова), ми представляємо кілька рецептів страв з печериць з картоплею. Ці грибочки можна придбати в будь-який час року, що важливо. Якраз такий «тандем» є безпрограшним варіантом як для сімейної вечері, так і для частування на свято «з претензіями». Як приготувати шампіньйони з картоплею, хоча б приблизно знає кожен з нас. Ми ж розповімо, як зробити це досить швидко і незабутньо смачно.

Запікаємо печериці в сметані

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Перший на сьогодні рецепт-це картопля з печерицями в сметані, запечена в духовці. Сметана - це те, що ніколи не зіпсує гарячі гриби, а лише примножить їх гідності.

  • картопля - 1 кг .;
  • гриби - 350 гр .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 350 гр .;
  • рослинна олія;
  • борошно - 1 ст. ложка (без гірки);
  • приправа (суха суміш із зелені);
  • сіль;
  • чорний мелений перець.

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Останнім часом все більше і більше господинь від плити і духовки переходять до освоєння інших видів приготування їжі. Картопля з печерицями в мультиварці - це не тільки дуже смачно, але і швидко і зручно.

Тушкуємо з часником і морквою

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Для тих, хто любить пряні смаки, ми пропонуємо ще один рецепт - тушкована картопля з печерицями та часником. Її можна їсти саму по собі або ж в якості поживного смачного гарніру, припустимо, до м'яса.

  • картопля - 1 кг .;
  • гриби - 300 гр .;
  • цибуля - 1-2 шт .;
  • морква - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинна олія;
  • лавровий лист;
  • сіль;
  • перець чорний горошком.
  1. Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
    Очищену картоплю миємо й нарізаємо довгими, досить тонкими скибочками і кладемо її в каструлю. Заливаємо водою і включаємо вогонь.
  2. Вимиті і очищені гриби ріжемо кожен приблизно на 4 частини. Для подрібнення моркви підійде велика терка. Лук ріжемо як можна дрібніше.
  3. На розігрітій олії в сковороді спочатку обсмажуємо цибулю, через 5 хвилин додаємо моркву, ще через 5 - печериці. Чекаємо, щоб з них випарувалася зайва волога. Солимо і трохи перчимо (додаємо кілька горошин перцю). Туди ж втручаємося подрібнений під пресом часник.
  4. Пам'ятаємо про те, що в каструлі вариться картопля. Як тільки він закипить, додаємо туди лист лаврушки і чекаємо. Коли картопля стане досить м'яким.
  5. Додаємо обсмажені з цибулею і морквою гриби в картоплю. Води не зливаємо! Вона потрібна для гасіння. Ще 20 хвилин все разом нудиться на повільному вогні. Не забувайте помішувати страву, інакше може підгоріти та спровокувати пожежу до дну, крім того, таким чином картопля краще просочиться ароматами грибів та інших інгредієнтів.

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Тушковані печериці з картоплею готові. При подачі на стіл можна посипати їх дрібно нарізаною свіжою зеленню петрушки. Але це за бажанням. Кому-то цілком вистачить аромату часничку і чорного перцю.

Повірте, це лише маленька частина того, що можна приготувати з печериць і картоплі. Включайте фантазію, уяву - і вперед, підкорювати нові кулінарні вершини.

Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Зморшки і картопля: тушкуємо, смажимо, запікаємо
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці в мультиварці ми готуємо - для улюблених свого часу економимо!
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Підберезники і картопля - ідеальне поєднання на вашому столі
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці смажити з цибулею - кулінарна наука
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці на зиму - смачно і по-домашньому
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці з корейської ноткою
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці - секрети приготування вегетаріанського харчування з овочами
Рецепти страв з печериць з картоплею готуємо смачно, грибний сайт
Печериці свіжі - смачні і ніжні!

Схожі статті