Тушкована картопля з печерицями, рецепти від crazy povar

Тушкована картопля з печерицями

Тушкована картопля з печерицями, рецепти від crazy povar

Російською столі картопля з грибами завжди була найбажанішим стравою. Тушкована картопля з печерицями виходить ароматна і ситна, і вона може виступати в якості гарніру до овочів і м'яса або ж бути самостійною стравою.

Складові:
- 300 г печериць,
- перець з сіллю за смаком,
- 1 пучок свіжої зелені,
- 500 г картоплі,
- 2 ст. л. олії соняшникової,
- 1 цибулина.

приготування:
1. Цибулю і картоплю очищаєте від шкірки. Потім нарізати їх кубиками.

2. Тепер займемося печерицями. Гарненько їх промийте і зріжте кінці ніжок. Потім ріжете гриби на великі тонкі шматочки.

3. На сковороді розігріваєте соняшникову олію і ставите туди порізані гриби. Обсмажуєте їх хвилин десять.

4. Поки печериці готуються, складаєте в сотейник або в каструлю картоплю і заливаєте її водою. Чим більше наллєте води, тим більше рідким вийде ваше блюдо. Ставите на вогонь каструлю з картоплею і доводите до закипання.

5. Як тільки закипить картопля, вогонь зменшуєте і блюдо підсолити. Хвилин через п'ять кладете до картоплі обсмажені грибочки і кубики цибулі. Перемішуєте і тушкуйте до м'якості картоплі. Приблизно це буде хвилин двадцять. Після закінчення приготування кладете в каструлю мелений чорний перець і знімаєте блюдо з плити.

6. Накладаєте картопельку з грибами в глибокі тарілки і прикрашаєте свіжою зеленню. А якщо поруч з картоплею ви поставите солоні огірочки або помідорчики, то буде ще смачніше.

Новомосковскйте ще:

Схожі статті