Вершкове желе рецепт і фото на сайті все про десертах

Вершкове желе рецепт і фото на сайті все про десертах

Ніжне вершкове желе - традиційний італійський десерт, який отримав сьогодні широку популярність під назвою панна-котта. Рецепт смачного ласощі універсальний, тому має безліч різних інтерпретацій. Ефектно оформлене частування може стати цікавою прикрасою будь-якого святкового столу або доповнити ранкове чаювання в колі сім'ї.

Вершкове желе можна подавати з солодким варенням, шоколадним соусом мул, наприклад, свіжими цільними ягодами і листком м'яти. Продукт прекрасно зберігається в холодильнику, не втрачаючи своїх смакових якостей. Ласощі цілком можна зарахувати до дієтичних страв, а його ніжний солодкуватий смак буде гідно оцінений навіть самими вибагливими гурманами.

Щоб приготувати вершкове желе і порадувати близьких новим смачним частуванням, досить підготувати необхідні інгредієнти і виділити трохи вільного часу. Нижче представлений простий і швидкий спосіб приготування вишуканого італійського десерту. Рецепт рассНовомосковскн на шість порцій.

необхідні інгредієнти

Вершкове желе рецепт і фото на сайті все про десертах

Щоб створити ошатне і смачне кондитерський частування у себе вдома, зовсім не обов'язково запасатися екзотичними продуктами. Для приготування вершкового желе вам знадобиться:

  • желатин - 2 чайні ложки;
  • молоко - 1/3 склянки;
  • цукор - половина склянки;
  • півсклянки вершків 30% жирності;
  • пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування

Вершкове желе рецепт і фото на сайті все про десертах

  1. Рецепт вершкового ласощі починається з того, що в невелику миску слід перелити молоко і додати в нього желатин. Дайте отриманої суміші деякий час, щоб настоятися.
  2. В окремій ємності з'єднайте жирні вершки з цукром, після чого поставте масу на плиту. Доведіть її до кипіння. Під час готування уважно стежте за процесом, так як вершки можуть дуже швидко піднятися на поверхню. Желатин з молоком влийте в вершки і повільно помішуйте вміст каструлі, поки додані інгредієнти повністю не розчиняться. Варіть суміш протягом приблизно однієї хвилини, після чого зніміть її з плити. Рецепт передбачає використання ванілі, тому відразу після термічної обробки додайте в заготовку для десерту останній інгредієнт.
  3. Розлийте отриману рідину в шість склянок або формочок, які потім відправте охолоджуватися при кімнатній температурі, ні чим не накриваючи. Рецепт пропонує після охолодження десерту накрити його харчовою плівкою і помістити в прохолодне місце не менше, ніж на чотири години. Ідеальним варіантом буде, якщо вершкове частування проведе в холодильнику всю ніч.

Панна-котту, як правило, подають у креманках, прикрасивши шоколадним або ягідним соусом. Вишуканий італійський десерт можна також прикрасити декількома цілісними ягідками і листочком м'яти - вийде дуже ефектне, стильно оформлене частування. Якщо ж ви хочете привернути десерт, щоб подати його на плоскому блюді, рецепт пропонує використовувати силіконові формочки.

Ніжне ласощі стануть ефектним, а головне смачним прикрасою будь-якого солодкого столу. Крім того, це ще й відмінне ласощі до ранкового сніданку або вечірнього чаювання.

Схожі статті

  • Різотто (рис з овочами) рецепт страви з фото, готуємо правильно - papigutto

    Різотто (рис з овочами): 💗 Покроковий рецепт з фото, як правильно приготувати? Різотто сьогодні стало дуже популярним серед гарнірів. Його не тільки готують вдома, дуже часто ми зустрічаємо це блюдо в кафе і ресторанах. Це і не здивуєте

  • Смузі, рецепти з фото на 91 рецепт смузі

    Смузі - густий напій зі збитих фруктів, ягід, овочів з льодом або молочними продуктами. Готується смузі в блендері або в міксері. Детальніше про смузі ...

  • Шоколадний бісквіт - рецепт з фото

    Шоколадний бісквіт за цим рецептом виходить дуже пишним, повітряним і ніжним. Приготуйте шоколадний бісквіт в якості основи для торта або самостійного десерту за цим рецептом.